De Gustibus: la gastronomia di Alexandru ad Abano Terme

Alexandru si è trasferito nel 2001 dalla Romania in Italia. Nel suo paese di origine era un veterinario, mentre in Italia ha iniziato a lavorare nel 2002 come commesso in diverse gastronomie e non ha mai cambiato professione per 16 anni. Ha lavorato in vari negozi che vendono principalmente formaggi e salumi: dal 2013 lavora in un negozio chiamato “Il gusto del Sud Italia” nella città di Abano Terme, vicino a Padova.

Nel 2016 ha chiesto a PerMicro un microcredito all’impresa per rilevare “De Gustibus”, il negozio del suo precedente proprietario, un anziano di Salerno, che lo ha aperto con l’obiettivo di servire il Nord Italia con la migliore selezione di prodotti gastronomici del Sud.

Alexandru è felicemente sposato con la sua seconda moglie che vive con lui in Italia, ma contribuisce economicamente a mantenere suo figlio, che vive in Romania con la prima moglie.