A marzo del 2014 su iniziativa di quattro giovani, tutti disoccupati e con la voglia di creare una nuova realtà nella loro cittadina, è stato lanciato il progetto dello ShamrocK Irish Pub… a Bronte!
Vincenzo, oggi cuoco del pub, al tempo aveva 21 anni e si era diplomato in un istituto alberghiero. Il suo socio Giorgio oggi ha 31 anni e si occupa del servizio al bancone; prima di avviare il pub era disoccupato con alcune esperienze lavorative come geometra presso una ditta di costruzioni.
La terza socia è Oriana, 25 anni, una studentessa universitaria che oggi è responsabile di sala e serve ai tavoli del pub. Infine la quarta socia, Marta, 22 anni, studentessa universitaria, ha lavorato nell’azienda gestita dai genitori ma nel pub lavora in cucina come aiuto-cuoco.
Grazie al microcredito all’impresa di PerMicro, i quattro giovani hanno potuto sostenere le spese di allestimento e rifinitura del pub in stile Irish. Il locale dispone di 180 posti a sedere, di cui 80 in un adiacente giardino, ed è ormai un punto di riferimento a Bronte (CT) nel frequentatissimo Corso Umberto, per tutti coloro che sono alla ricerca di un posto dove rifocillarsi e trascorrere del tempo di qualità!
Indirizzo
Corso Umberto 329 – Bronte (CT)